ココナッツオイルでダイエットに成功した夫のココナッツオイル使用例

結婚前の夫は身長178cm、体重73kg、体脂肪率8%のスリムマッチョな体型でした。

 

ところが、そこから8年経って結婚する頃にはなんと体重90kg、体脂肪率は不明(測りたがらない)ですがお腹周りにたっぷりお肉で服ピッチリ。

 

本人はあまり気にしていなかったのですが、スリムマッチョ時代を知っている周りの人達から

と言われるようになり…。

 

なんとか無理のないダイエットで、夫に以前のような輝きを取り戻して欲しいと思い、たどり着いたのがココナッツオイルダイエットだったのですが、夫は1年半で−14kg痩せました。

 

ダイエットに成功した夫のココナッツオイル使用方法をご紹介します。

ダイエットにココナッツオイルを選んだ理由

夫がなぜここまで太ってしまったのか？原因をつきとめようと、1日の生活をよく観察してわかったのが

この2つでした。

 

仕事で帰りが遅くなる私に代わって、夫が夜ご飯を作ってくれる事が多くあったのですが、サラダ油の消費量がすごい。

 

もちろんご飯を作ってくれる事に感謝はしていますが、このまま油を大量摂取して太り続けたら、夫婦共に病気のリスクが高まる恐れがあります。

 

生活習慣を見直していこうと話し合ってみたものの、夫は

そう考えた時、2015年8月号の「健康」という本に出会い、ココナッツオイルで体質改善ができる事を知りました。

ココナッツオイルに期待できる効果とは

ココナッツオイルは「中鎖脂肪酸」という脂質が主成分の為、水に溶けやすく体内で素早く吸収されるので、サラダ油やキャノーラ油に比べて、コレステロールや体脂肪になる心配がありません。

 

また、体内の脂肪を分解し、不要になった老廃物を排出してくれる働きもある為、ココナッツオイルを取り入れる事で

などの効果が得られます。

どんなココナッツオイルを選べば良いのか

ココナッツオイルの表記に注目して欲しいのですが、ココナッツオイルには

●「RBDココナッツオイル」
●「バージンココナッツオイル(VOC)」
●「エクストラバージンオイル」

の3種類があり、いずれかがココナッツオイルの容器に書かれています。

 

それぞれの特徴は以下の通りです↓

RBDココナッツオイル	●甘い独特の香りや風味が少なくクセがない ●高温加熱処理や精製処理がオイル抽出の過程でされており、場合によっては化学溶剤が使われている ●本来もつ栄養素が失われている事がある
バージンココナッツオイル(VOC)	●加熱処理されずに抽出されているので、ココナッツオイルの栄養素も味もほぼそのまま ●食用に適している
エクストラバージンオイル	●バージンココナッツオイルより上質と言われているが、バージンとほぼ違いはない

 

「RBD」の方が比較的、価格が安いので主婦としてはそちらを購入したくなるのですが、できるだけ効果を早く出したい私は「エクストラバージンココナッツオイル」を購入するようにしています。

安全性で選ぶ場合

日本の農林水産省から安全だと認められたココナッツオイルには「有機JAS認定」と表示されています。

便利なココナッツオイルの使い方

「健康」という本では、甘酒と組み合わせて氷にするという方法が書かれていたのですが、私は別な使い方をしているのでその使い方をご紹介します。

ビン入りのココナッツオイルは湯せんで溶かして使う

ココナッツオイルが固まっている状態だと固くて使うのが大変な上に面倒なので、使用する時はビンごと湯せんにかけて溶かして使います。

アイストレーに入れて小分けに凍らせておくと便利

氷をつくる時に使うプラスチックのアイストレーに、溶かしたココナッツオイルを流し入れ、冷蔵庫で固めます。

 

せっかく溶かしたものをまた固める事に抵抗があるかもしれませんが、「固めて小分け」にしておくのが使いやすくなるポイントです。

 

100円ショップなどでサイズ別にトレーを購入し用意しておくと、用途に合わせて好きな大きさのココナッツオイルを使う事ができるので便利です。

ジップロックに入れて保存するとさらに使い勝手が良い

アイストレーで小分けにして凍らせたら、お料理に使う時にトレーから取り出して…でも良いのですが、その時に使わない分まで取り出さなくてはいけなくなり、ちょっと面倒です。

 

アイストレーで小分けにして凍らせた後、もし一手間が面倒でなければ、アイストレーからココナッツオイルを取り出して、ジップロックに入れて保存しておくと、必要な分だけ取り出しができるのでラクです。

ココナッツオイルは揚げ物や炒め物にも活用できる

炒めものなどのちょっとした料理の時にはもちろん、ココナッツオイルは揚げ物や炒め物など、油を多めに使用する料理にも使えます。

 

そんな時もココナッツオイルを使えば、通常使う油よりも少量で済み、さらにはヘルシーで酸化しづらいので油臭くなったりもしません。

 

通常だと繰り返し油を使おうとすると、酸化により油が黒っぽくなったり、油特有の臭いがすると思うのですが、ココナッツオイルが持つ酸化しにくい特徴によって、繰り返し使う事ができます。

 

繰り返し使える事で経済的にも助かりますが、ココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸は胃もたれしにくく体にも良いので、ぜひお試しください。

揚げ物に使う時の注意点！！

いつも使っている油と同じ量で揚げ物を作ろうとすると、ココナッツオイルがモコモコと泡立ってフライパンから溢れそうになり、焦ってしまうのでまずは少量からお試しください。

 

そして、酸化のしにくさから繰り返し使えるとはいえ、色が黒っぽくなってきたり臭いがしたり酸化が始まってきたなと感じたら、新しいココナッツオイルに変えてください。

コーヒーやトーストにもココナッツオイルは使える

夫の朝食はパン＋コーヒーが定番なのですが、私はパンとコーヒーどちらにもココナッツオイルを使っています。

 

焼いた食パンにココナッツオイルを塗っただけでも美味しいですし、コーヒーにココナッツオイルを入れても、味を邪魔される事なく味に違和感なく飲めます。

 

ココナッツの甘い香りが嫌いでなければ、お茶やお味噌汁にいれて飲むのもアリだと思うのですが、私がお味噌汁に入れようとすると、夫は露骨に嫌な顔をします。

 

私がココナッツオイルをトレーの大きさ別に小分けにして固めている理由はこの点にあり、料理する時やトーストに乗せるのは中くらいのもの、コーヒーなどの飲み物に入れるのは小さめのものにするなど、使い分けるのに便利だからです。

 

夫が辞められないと言っているアイスにも、トッピングとして削ったココナッツオイルを乗せたり、溶かしたココナッツオイルをかけたりしています。

ココナッツオイルでリバウンドなしのダイエットができた

 

1年半過ぎた今もリバウンドする事なく体重をキープできており、周りからも

と驚かれ、本人も嬉しそうです。

 

腸内環境を整える事で、美肌やダイエット効果があるといわれているココナッツオイル。

 

ココナッツオイルは、どちらかというと女性が使うものというイメージがありますが、もし旦那様が最近太ってきた…と感じる方がいたら、ココナッツオイルを生活に取り入れてみてください。

ココナッツオイルでダイエットを始める際に気をつけて欲しい事

 

腸内環境を整え、老廃物を排出しているからなのか「食べる→くだる」の流れが私は3日続いたので、ココナッツオイルを始める時は、先に予定がないタイミングで始めた方が良いかもしれません。

 

それから、体に良いとはいえ大さじ1杯あたり111kcalと、それなりにカロリーがありますので、過剰摂取には気をつけて1日あたり大さじ3杯までを目安に摂取する事をおすすめします。